O futuro está chegando nas mesas dos consumidores em muitos lugares do mundo, e aqui também. É verdade que nesse…
O roux (rú) é uma mistura de manteiga com farinha usada como base para muitos pratos e molhos. Muita gente…
Receita de bolo de chocolate aromatizado com café para a ceia de Natal
Você também pode ser um detetive na cozinha. Veja como um livro nos leva longe
Arroz doce português: sobremesa sem glúten e deliciosa
Paris: Salão Omnivore 2016 une jovens chefs, participantes e produtores
Quem tem coragem de comer aquelas colheres e pratos apresentados nos programas de TV?
Comandada pelo chef de cozinha Pierre Cornet – Vernet, (que possui em seu currículo o restaurante da Maison Christian Dior…
A revista Apicius tem um site onde é possível ter uma boa visão do trabalho de uma geração de chefs…
O vinho Corte A da Vinícola Vistalba safra 2008 foi eleito o melhor tinto na categoria Novo Mundo do Top…
Para Páscoa, a Confeitaria Dama traz os ovos recheados sucessos de público – brigadeiro crocante, doce de leite com flocos…
Fazer uma saladinha de polvo no Brasil é bem simples, não demora mais do que quinze minutos, desde que o…
importadora Gourmand traz aos supermercados brasileiros produtos holandeses usados por grandes chefs da culinária internacional, que se encaixam perfeitamente na…
Um dos muitos segredos do sabor da culinária francesa está na mistura concentrada de sabores
Cuidado e seriedade fazem da culinà¡ria francesa um exemplo