A dupla Dolce & Gabbana desenhou as embalagens das massas do pastifício italiano G.Di Marlino. Os designers italianos são donos…
Para preparar um rosbife rosado no ponto certo dourando-o em duas etapas
Sabe quando você quer fazer uma massa e gostaria de dar um toque especial no prato? Para fazer isso é…
Para preparar molhos de carne moída sem um pingo de gordura, escorra a carne, depois de refogada, sobre uma peneira.…
Para transformar uma bola de massa no fundo ou na cobertura de uma torta bem macia é preciso amaciá-la, isso…
Coloque pouco sal no molho de massas que serão servidas junto com queijo parmesão. O sal do queijo deixará o…
Um quadradinho de 15 gramas de fermento biológico fresco pode ser substituído por uma colher de sopa ? é quase…
Para quem come pouco calcule 150g de espaguetes, lacinhos, parafusos e demais massas secas por pessoa.
Utilize um refratário no formato de uma saladeira para crescer a massa de pão. Assim poderá acompanhar o seu crescimento…
O segredo do sabor do risoto está no caldo que pode ser de peixe, carne ou galinha. Guarde sempre no…
Preparada a maneira italiana, com menor quantidade de molho branco, serve apenas para realçar o sabor da massa e o…