Costeletas de cordeiro com ossos bem limpinhos

16 anos ago

Se as costeletas de cordeiro não estiverem livres da gordura e carne na parte mais estreita, faça uma régua com…

Massa assada vazia no forno

16 anos ago

Para a massa permanecer com o fundo reto enquanto assa sem recheio é preciso espalhar pesos sobre o fundo durante…

Raspa de casca de laranja

16 anos ago

Quando uma receita pede para se utilizar a casca de uma fruta cítrica, é muito importante que não se corte…

Alho gostoso

16 anos ago

Na hora de preparar o refogado coloque o alho por último, assim não chega a dourar e o seu sabor…

Espremedor de alho

16 anos ago

Serve para esmagar o alho em pedaços tão pequenos que desaparecem durante o cozimento, deixando apenas o seu sabor.

Bolo seco?

16 anos ago

O bolo algumas vezes assa um pouquinho mais do que o necessário, no dia fica ótimo, mas na manhã seguinte…

Vinho branco para temperar aves

16 anos ago

Escolha um vinho branco de boa qualidade e pouco ácido, não utilize o vinho verde português. Ele é que dará…

Caçarola

16 anos ago

A principal vantagem de se usar uma caçarola ? uma panela com um cabo longo ? é que você poderá…

Vitamina C: sirva-se de uma dose diária

16 anos ago

Vitamina C diária - esprema o suco de meio limão na salada ou sobre verduras cozidas. A acidez do limão…

Chocolate branco: como derreter

16 anos ago

O chocolate branco é um composto de manteiga de cacau, açúcar e leite em pó. Não utiliza a parte dos…