A torta caseira de maçã tem uma daquelas massas que de tão macias derretem na boca. Essa é uma daquelas massas boas para as crianças dizerem “farofa!”de boca cheia. A massa utiliza margarina cremosa no lugar de manteiga ou margarina vegetal em barra. A margarina cremosa é uma mistura – uma emulsão, uma mistura de água e gordura. Por isso, ela permanecerá macia e suavemente farinhenta mesmo depois de assada.
Como podem ver na foto, preferi cobrir o recheio da torta caseira com umas flores de massa recortada.
Clique aqui para ver a receita de massa de torta crocante da Cozinha da Marcia
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