Batatas-doces assadas

Prepare um ótimo acompanhamento para carnes e aves

Batatas-doces assadas

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 ou 2 batatas doces brancas | aproximadamente 600g
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de açúcar mascavo
Suco de meio limão
3 xícaras de água
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de leite semidesnatado

Instruções

Atenção: para as batatas na escurecerem enquanto cozinham é importante retirar as pontas das raízes das batatas, parecem pequeno olhos e muitas vezes são bem profundas.

Descasque as batatas-doces e corte-as em pedaços grandes. Cozinhe cobertas com a água temperada com sal e açúcar. A panela deve estar tampada.

Quando as batatas estiverem bem macias, aproximadamente 30 minutos depois, acrescente o leite, ainda deve ter um pouco da água do cozimento na panela. Misture a manteiga quando as batatas tiverem absorvido o leite. Sirva em seguida.

Sugestão sirva com costelas assadas.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!