Batatas fritas à moda inglesa

Instruções

Descasque e corte as batatas em seis pedaços cada: ao meio no comprimento e novamente em três na largura. Lave em água corrente para tirar um pouco do amido. Escorra bem. Na hora se servir aqueça o óleo, coloque os pedaços de batata para fritar em bastante óleo. Retire, escorra em um prato forrado com papel absorvente, tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva com peixe empanado à moda dos pubs ingleses.