Tomates recheados com calabresa

É o que se chama um prato forte em pequena porção. Sirva no lugar da carne com arroz ou com salada.

Tomates recheados com calabresa

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

4 tomates bem grandes e maduros
300g de lingüiça calabresa
1 cebola
2 dentes de alho
salsa
cebolinha
tomilho
sal
pimenta
farinha de rosca ou pão ralado
4 colheres de chá de manteiga

Instruções

Corte um círculo no topo de cada tomate, como um chapéu. Retire as sementes e o miolo central com uma faca pequena e uma colher de sobremesa. Polvilhe o interior com um pouco de sal e vire para escorrer por uns 10 minutinhos.

Prepare o recheio: solte a carne da calabresa,amasse com um garfo com o alho, a cebola e as ervas picadinhas. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Divida essa massa dentro dos tomates.Cubra com o topo do tomate. Polvilhe cada tomate com um pouco de farinha de rosca e coloque uma colher de chá de manteiga por cima.

Asse em um refratário no forno quente por aproximadamente 40 a 50 minutos.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!