Instruções
O mais divertido e saboroso nessa receita é escolher os ingredientes de acordo com o seu gosto, e em seguida preparar espetos individuais.
Coloque os espetos de bambus em uma travessa com água deixe-as de molho por pelo menos 40 minutos. É importante que os espetos absorvam bastante água para não queimarem ao ficarem apoiados na chapa.
Prepare os ingredientes e arrume-os em travessas individuais. Cozinhe as batatas com a casca, corte as pontas dos pimentões, abra cada um deles e retire as sementes e a polpa branca. Corte o peito de frango em pedaços gorduchos ou se preferir em bifes finos que serão enfiados no espeto junto com os acompanhamentos de sua escolha. Tempere com as ervas, sal e pimenta-do-reino.
Aqueça uma chapa de ferro e pincele com o óleo. Coloque os espetos e deixe que dourem sem pressa. Sirva-os com uma salada de alface e morango, com creme de cenourascenouras ao molho branco e arroz.