Instruções
Essa é uma receita para ser preparada por etapas, embora não dê trabalho, é preciso começar tres dias antes.
Deixe as costeletas de molho, cobertas de água, por um dia. Troque a água diversas vezes, para retirar todo o sal.
No dia seguinte, misture os tres dentes de alho picados com o mel, o leite de soja e o óleo. Besunte as costeletas com o molho e guarde na geladeira em um recipiente com tampa. Vire as costeletas algumas vezes durante esse tempo.
Ligue o forno médio, transfira as costeletas para uma assadeira forrada com papel alumínio, coloque a cabeça de alho do lado. Asse até as costeletas ficarem bem douradas e os dentes de alho muito macios.
Sirva com fatias de limão e pão e com algumas cumbuquinhas de água quente e uma fatia de limão.