Categories: CarnesReceitas

Paleta de boi acebolada

As carnes de segunda escondem os melhores segredos da gastronomia, uma paleta parte da perna dianteira do boi tem um miolo macio, que´é muito gostoso grelhado.Veja a foto Veja a foto

Paleta de boi acebolada

Imprimir

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 kg de paleta de boi
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de sal
1 /2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
2 cebolas amarelas (as comuns)
2 cebolas roxas
3 colheres de sopa de óleo
1 frigideira de ferro

Instruções

Tempere os bifes o alho amassado misturado com molho de soja. Deixe tomar gosto por aproximadamente uma hora.

Corte as cebolas em anéis muito finos. Aqueça o óleo, doure os bifes e, como em geral um quilo de paleta dá seis ou sete bifes, guarde-os na medida em que douram no forno quente. Os bifes devem apenas dourar e formar uma crosta, não os deixe ficar bem passados. Polvilhe com sal e pimenta.

Doure rapidamente os anéis de cebola no óleo dos bifes, só até desmaiarem. Polvilhe com sal e pimenta a gosto. Sirva a paleta coberta com os anéis de cebola acompanhados por batatas cozidas.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!