Instruções
Veja aqui a receita do Molho Bechamel
Prepare o molho bechamel de acordo com a receita indicada. Refogue as cebolas picadinhas e o alho, doure rapidamente os camarões já limpos e temperados com limão e muito pouco sal. Não deixe que cozinhem demais. Acrescente o purê de tomate, o molho bechamel, misture e acerte o sal. Tempere com pimenta moída na hora.
Corte uma coroa na parte superior da moranga, retire as sementes, corte bolinhas ou lascas da polpa da abóbora, em pedaços pequenos, acrescente o creme com os camarões e misture com os pedacinhos de abóbora.
Coloque a moranga em um tabuleiro ou em um refratário com um dedo de água e aqueça por aproximadamente 40 minutos. Em geral é o tempo da água evaporar.