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Salmão assado

Rápido e fácil de fazer, você pode até utilizar o peixe congelado

Salmão assado

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

Metade de um salmão sem as espinhas
1 batata grande
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de salsa picada
1 colher de sopa de orégano ou ervas finas secas
Pimentas em grãos misturadas e moídas na hora
Sal
1 laranja
2 limões rosa ou tahiti

Instruções

Corte a batata em fatias finas, espalhe sobre um tabuleiro de metal do tamanho ou ligeiramente maior que o peixe. Tempere com um pouco de sal. Coloque o peixe sobre as batatas e tempere com o suco da laranja e dos limões. Sal e pimenta-do-reino, eu conto quatro ou cinco voltas do moedor manual para ter um gostinho ardido e não muito forte. Cubra com a salsa e salpique o orégano. Acrescente o azeite e meia xícara de água.
Asse no forno quente por aproximadamente meia hora a quarenta minutos. Sirva com uma salada verde e pão.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!