Alcachofras com molho oriental

Entrada sofisticada e ao mesmo tempo reconfortante para servir para visitas e para comer sozinho

Alcachofras com molho oriental

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

4 alcachofras
2 colheres de chá de sal
4 aniz estrelados
1 centímetro de raiz de gengibre
3 dentes de alho
5 raminhos de tomilho
5 galinhos de salsa
5 cebolinhas
2 colheres de sopa de azeite
pimenta-do-reino a gosto

Instruções

Corte o cabo e as pontas das folhas das alcachofras com uma tesoura. Cozinhe as alcachofras em bastante água e todos os temperos em uma panela grande apenas cobertas com água.

Arranque uma folhinha e prove para saber se as alcachofras estão cozidas. Retire as alcachofras e reduza o molho à metade. Divida o molho em quatro porções. Sirva uma alcachofra para cada pessoa com um potinho de molho.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!