Salada de quinua

Vale a pena experimentar o cereal boliviano tido como um dos mais completos

Salada de quinua

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 xícara de grãos de quinua1 / 4 de xícara de azeite3 colheres de vinagre de vinho branco ou2 colheres de sopa de suco de limão1 colher de sopa de alcaparras1 cenoura cortada em cubinhos1 colher de sopa de salsasal

Instruções

Deixe os grãos de quinua de molho por um dia. Para preparar a salada ferva os grãos de quinua em bastante água. Quando ficam de molho cozinha muito rapidamente, aproximadamente cinco minutos. Os grãos cozidos ficam transparentes e com um fiapo branco em volta. Escorra, tempere e misture os demais ingredientes.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!