Doce de pimenta

Sirva esse doce de sabor exótico com sorvete de baunilha

Doce de pimenta

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

250 g de pimentas dedo-de-moça2 xícaras de açúcar1 xícara de água1 pau de canela6 cravos6 grãos de pimenta-do-reino 1/4 de xícara de rum

Instruções

Fazer um furinho com um palito nas pimentas. Aferventar as pimentas por 5 minutos e escorrer. Enquanto a água ferve, preparar uma calda com o açúcar, o cravo, a canela e os grãos de pimenta.
Cozinhe as pimentas dedo-de-moça já escaldadas no caramelo, em fogo baixo, até ficarem macias, mais ou menos 20 minutos. Dá para perceber por que começam a ficar transparentes e caramelizadas. Jogue o rum e desligue. Passe para um vidro.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!