Instruções
As frutas vermelhas podem ser amoras, framboesas, groselhas, mirtilos ou morangos desde que estejam congelados.
Derreta a manteiga no forno de micro-ondas, acrescentes os ovos, misture e em seguida junte os ingredientes secos previamente misturados. Bata com a batedeira até obter um creme homogêneo. Misture as frutas congeladas e despeje em uma assadeira redonda sem canudo no meio. Asse por aproximadamente 35 minutos, até dourar.
Atenção: as frutas vão descongelar no forno e ferver, não se preocupe o bolo não vai solar. Mas também não abra o forno antes de 30 minutos.
Aguarde dez minutos e vire o bolo sobre o prato em que for servir.
Se quiser prepare o seu próprio sorvete como acompanhamento.
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