Instruções
Misture as farinhas, o sal, o fermento, a canela, o cravo. Derreta a manteiga no forno de micro-ondas até ficar quase que inteiramente desmanchada. Bata a manteiga com o açúcar, acrescente a mistura com as farinhas e o mel até obter uma boa massa homogênea. Espalhe a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Asse no forno baixo previamente aquecido por aproximadamente 35 minutos, até a massa sair seca quando espetada com a ponta de uma faca. Não se preocupe com a cor, ele não fica dourado.
Desenforme ainda morno e polvilhe com uma mistura de açúcar de confeiteiro, chocolate em pó e uma pitada de canela.