Instruções
Rápida cozimento 30 min. forno baixo, desenformar ao retirar do forno
Trabalhe a manteiga em pomada. Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o sal a manteiga e a gema. Trabalhe a massa rapidamente, faça uma bola e deixe descansar na geladeira coberta com um pano.
Misture os açúcares e as amendoas.
Bata o creme com as gemas.
Abra a a massa em um dico com 30 cm de diâmetro. Cubra o fundo e as laterais da fôrma bem untada. Fure a massa com um garfo. Espalhe a mistura com açúcar sobre a massa e cubra com o creme de leite batido com os ovos. Asse lentamente.