Batata-doce cozida no vapor

Experimente cozinhar as batatas tipo yukon no vapor e aprecie o seu sabor delicado.Veja a foto.Veja a foto.

Batata-doce cozida no vapor

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 batata por pessoa
1 /2 colher de chá de sal por batata

Instruções

Todas as vezes que viajo por muitas horas, ao chegar eu gosto de comer um carboidrato e, essa receita muito simples valoriza o sabor das batatas.

As batatas do tipo yukon são dos Andes, podem ser consumidas cruas, eu as prefiro cozidas no vapor. O sabor é delicado e são menos doces do que as batatas-doces. É só lavar, esfregar com meia colher de chá de sal, colocá-las para cozinhar no vapor por 15 a 20 minutos, depende do tamanho. Utilizo um cuscuzeiro, nada muito especial.

Eu as sirvo como entrada, algumas vezes em um fim de noite faço pinhões, batatas e milho cozido, é uma homenagem à colheita da estação.

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