Purê de cenoura

Supercolorido e com sabor delicado é gostoso como entradinha para vegetarianos e acompanha bem carnes e aves.

Purê de cenoura

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

500g de cenoura1 cebola1 dente de alho1 colher de sopa de óleoSal1 colher de chá de açúcar

Instruções

Descasque e corte as cenouras em rodelas, descasque as cebolas e pique. Amasse o dente de alho com a lateral de uma faca, retire a casca.

Aqueça as cebolas no óleo até ficarem macias e transparentes. Acrescente o alho e as cenouras. Tempere com um pouco de sal e o açúcar. Dê uma boa refogada, junte meia xícara de água. Cozinhe com a panela tampada até as cenouras ficarem muito macias. Acrescente mais água algumas vezes.
Bata no liquidificador até obter uma consistência homogênea. Sirva com o Refogado de Pimentão Vermelho

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!