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Sopa de lentilhas com curry

A receita é de origem indiana e impressiona tanto pelo sabor como a facilidade como é preparada. As lentilhas não precisam ficar de molho, cozinham rapidamente e, com alguns temperos que valorizam o seu sabor, e cada um polvilha com a quantidade de curry que quiser, a sopa ganha um sabor mais intenso.

Sopa de lentilhas com curry

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

Para 4 porções
250 g de lentilhas
750 ml de água
1 colher de chá de sal
4 dentes de alho
3 folhas de louro
2 talhos de aipo
Curry em pó

Instruções

Acerte os talos de aipo, cortando as pontas, corte em fatias com meio centímetros, descasque os dentes de alho, lave as lentilhas. Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e cozinhe por 15 minutos na pressão. Desligue e quando a panela esfriar abra a tampa. Sirva em potinhos individuais com curry em pó polvilhado a gosto. Muita gente não gosta do sabor, mas a sopa fica mais saborosa com aproximadamente uma colher de chá de curry por porção.

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