Sirva um caruru para saldar os Ibejis – protetores da inocência em cada um de nós
O que é a pimenta malagueta e como fazer um tempero com ela
Quibebe é um prato que não tem mistério, mas pela sua simplicidade pode servir como entrada como acompanhamento e até…
Prepare pães de minuto de fubá e queijo parmesão deliciosos
Prepare um cuscuz de camarão para dois! para um almoço rápido ou um jantar mais romântico.
Dois bifes da ponta da alcatra cortados em iscas vão longe e podem servir até quatro pessoas em uma refeição.…
Em 1963 a artista plástica paulista Tereza D’Amico ilustrou um pequeno livro que reunia receitas recolhidas em algumas cidades do…
Experimente o quibebe, prato brasileiro que reúne a tradição indígena, africana e portuguesa
Logo antes da Revolução Francesa explodir em 1789 a França passava uma crise de abastecimento gigantesca. Não tinha trigo logo…
O suspiro perfeito, aquele duro por fora e molhe por dentro precisa ser preparado com uma massa bem densa e…
A castanha do Pará é a mais difícil de ser usada entre as muitas que fazem parte da cozinha brasileira.…
Estive no Mercado Central aqui em São Paulo, já faz uns dois meses, almocei em ótima companhia e ainda fizemos…
Faça um bolo bem fácil com a textura macia e com bastante gosto de banana para comer com um cafezinho…
Quando mais leio livros antigos de receitas, mais eu fico encantada por aprender que para acontecer alguma mudança importante na…
As ovas de peixe não são muito pouco consumidas por aqui, é verdade que nem sempre estão à venda. Em…
Uma das minhas primeiras lembranças culinárias é da cozinha da D. Sissi, em Teresópolis, com a Neuza sentada ao lado…