frango

Frango grelhado temperado com molho de mostarda e melado

O bom, muito bom, dessa receita além do sabor delicado que nem preciso dizer, é que com ela aprende-se a…

8 anos ago

O frango preparado com o fogo num mínimo

O frango preparado com o fogo num mínimo e a comida da roça

9 anos ago

Todas as massas são boas para uma torta salgada. Escolha a sua

Todas as massas são boas para uma torta salgada. Escolha a sua

9 anos ago

Limão inteiro para aromatizar aves

Na hora de assar um frango encaixe um limão inteiro no interior do ventre, além de acrescentar ao tempero o…

14 anos ago

Galeto assado com limão

Pequenos frangos, os galetos, são uma excelente opção para alimentar muita gente em uma festa ou almoço. O prato é…

14 anos ago

Caldo de galinha

O caldo é de frango, a galinha ficou só no nome, e para ficar ainda mais fácil, foi preparado com…

14 anos ago

O jardim do rei

Ando com a cabeça, e as pesquisas, no que acontecia por aqui durante o século XVIII, isso acontece porque no…

14 anos ago

Vai ali e pega uma folha no pé de limão

Cada vez que eu saio de São Paulo aproveito para utilizar os ingredientes locais que encontro pelo caminho. Uso os…

15 anos ago

Um pato assado em toda a sua glória

Raramente hoje em dia se assa um pato, em primeiro lugar por que é uma ave difícil de ser encontrada…

15 anos ago

Frango suculento

Deixe o frango por 24 horas em um tempero de coalhada ou iogurte  e note a diferença no sabor depois de…

15 anos ago

Comidinha para quem está muito cansado

Nem sempre queremos pedir uma pizza ou sanduíche por telefone. Alguns itens congelados estocados no congelador permitem que em pouco…

16 anos ago

Nada mais inglês do que uma torta

Especialidade inglesa pode ser experimentada em livro, comprada em restaurante ou preparada em casa!

16 anos ago

O famoso confit de pato está na mesa – 2

Veja como derreter a gordura do pato de maneira suave

16 anos ago

Como deixar um consomê transparente

Tire o jeito de comida para doente do caldo de carne ou de frango!

16 anos ago

Coronation chicken ou os problemas de um banquete

Prato servido para os convidados da coroaà§ão da Rainha Elizabeth II

16 anos ago

Empanada argentina original

Empanada argentina original com recheio de frango e folhas de coentro fresco

16 anos ago

Um de cada ou como salvar um jantar

Quase nada na geladeira e uma frigideira garantem um jantarzinho delicioso

16 anos ago

Como utilizar o colorau

O urucum em pó, conhecido como colorau, dá uma cor linda às aves assadas. Experimente besuntá-las antes de colocá-las no…

16 anos ago

Grelhado legal

Dê um charme ao seu frango ou peixe grelhado: assim que ficarem no ponto retire-os da frigideira e acrescente meio…

16 anos ago

Frango assado: como saber o ponto certo?

Para saber se a carne do frango está cozida espete a ponta de uma faca na junta da sobrecoxa com…

16 anos ago