Cebolas no vinho branco

Experimente esse refogado diferente, serve para preparar o arroz, como acompanhamento ou petisco com torradinhas

Cebolas no vinho branco

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

4 cebolas cortadas em anéis muito finos
1 / 2 colher de chá de sal
1 / 2 colher de chá de pimenta-do-reino
3 colheres de sopa de óleo
1 copo de vinho branco, utilizei um vinho com uvas Chardonnay

Instruções

Coloque os anéis de cebola com o óleo em uma panela pequena. Cozinhe no fogo baixo com a panela tampada. Vez por outra abra a panela, tempere com o sal e a pimenta, tampe novamente. Os anéis depois de algum tempo começarão a dourar e terão absorvido toda a água da cebola terá evaporado. Nesse momento acrescente o vinho. Tampe parcialmente a panela e cozinhe a cebola até o vinho quase evaporar. Acerte o tempero a gosto.

Você pode utilizar essas cebolas para preparar o arroz, para preparar um molho de tomate, servir com frango grelhado ou ainda para um aperitivo junto com azeitonas, sardella e pão.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!