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Camarão oriental

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

20 camarões grandes (5 por pessoa)
2 litros de água
1 colher de chá de sal
Para o molho
1/4 de xícara de azeite extra virgem
1/4 de xícara de molho de soja
2 dentes de alho
1/2 colher de chá de gengibre ralado
1/2 talo de cebolinha cortado em anéis bem finos
sal a gosto

Instruções

Arranque as cabeças e as cascas dos camarões a partir das patas. Se quiser deixe apenas o rabo. Dê um corte ao longo das costas do camarão para retirar as vísceras e lave em água corrente.
Ferva os camarões por 6 minutos em uma panela grande com a água e sal. Escorra os camarões. Coloque cozidos no prato em que for servir.
Descasque os dentes de alho. lave e passe no espremedor. Lave o gengibre, descasque cerca de um centímetro e rale. Corte a parte branca da cebolinha em anéis finos. Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena. Sirva com uma salada com tipos diferentes de alface.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!