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Frigideira de siri

Receita leve e perfumada com a cor dourada do açafr

Frigideira de siri

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 cebola2 colheres de sopa de azeite, 2 dentes de alho 1 colher de sopa de coentro ou tomilho 1 colher de sopa de salsa1 xícara de vinho branco1 colher de chá de açafrão 500 g de carne de siri2 tomates bem maduros fatiados finos.sal

Instruções

Numa frigideira que possa ir à mesa, coloque o azeite e a cebola cortada em anéis, polvilhe um pouco de sal. Quando a cebola estiver cozida, antes de começar a dourar, acrescente o siri, o vinho, o coentro, o açafrão, o alho, e tempere com sal. Quando a metade do caldo tiver evaporado, arrume as fatias de tomate em espiral por cima. Polvilhe com a salsa, deixe dar uma última fervura e sirva.

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!