Instruções
Para essa receita é importante usar manteiga e não margarina. Misture o açúcar com o chocolate e o açúcar de baunilha.
Desmanche a manteiga com as gemas e o licor. Acrescente a mistura de açúcar e chocolate, adicione a casca de limão e a manteiga cortada em pedacinhos.
Bata até obter uma pasta grossa e a manteiga estar bem absorvida. Não se preocupe, dá para ver bem o ponto certo. A partir desse ponto trabalhe a massa com as mãos. Acrescente as bolachas picadas aos poucos. Faça um cilindro e enrole-o em papel alumínio.
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Guarde na geladeira. Na hora de servir corte algumas fatias e sirva com sorvete de creme ou de chocolate polvilhado com canela.
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