Categories: AcompanhamentosReceitasVegetariano

Beterrabas-bebês assadas

Os legumes, as raízes ainda miúdas e os brotos de todo tipo como o feijão, a beterraba, o agrião e a rúcula, entre muitos outros, quando utilizados enquanto muito jovens mantem o sabor original, ainda que um pouco mais suave e tem um frescor que faz toda a diferença

Beterrabas-bebês assadas

Imprimir

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

Para 4 porções
600 g de beterrabas pequenas, com aproximadamente 2 cm de altura com os galhos
1 galho de alecrim
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa da última água, já limpa, onde as berinjelas foram lavadas

Instruções

Corte os galhos das beterrabas, deixe apenas três centímetros. Descasque-as e lave-as em bastante água. Reserve duas ou três colheres de sopa da última água em que foram lavadas.

Abra uma folha de alumínio sobre uma assadeira, deve grande o bastante para apoiar e cobrir as beterrabas sem apertá-las.

Arrume as beterrabas lado a lado, molhe com o azeite, polvilhe com o açúcar, arrume o galho de alecrim por cima, molhe com a água e feche o pacote.

Olha o truque

Sirva as beterrabas assadas com outros legumes, raízes e frutas preparadas da mesma maneira, porém com outros temperos.
Nabos assados temperados com anis
Pimentas cjeirosas assadas

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!