A receita de couve-flor a seguir é temperada com erva-doce, e cozida com pouca água para deixá-la firme. A couve-flor…
Quibebe é um prato que não tem mistério, mas pela sua simplicidade pode servir como entrada como acompanhamento e até…
Experimente o quibebe, prato brasileiro que reúne a tradição indígena, africana e portuguesa
A maneira mais rápida e simples de preparar as folhas de couve à moda antiga, não demora mais do que…
Passadas rapidamente em um pouco de fubá e de farinha de mandioca, para em seguida serem mergulhadas no óleo bem…
O chef norte-americano Michael Ruhlman conta em um vídeo como o conceito de comida está mudando.
Quase nada na geladeira e uma frigideira garantem um jantarzinho delicioso
Na hora de preparar a salada calcule três a quatro folhas de alface de tamanho médio por pessoa, mesmo que…
Coloque ervilhas, grãos de milho, couve de bruxelas e toda a sorte de legumes pequenos em uma peneira e lave-os…
Para manter as folhas de alfaces e outras verduras fresquinhas guarde-as cobertas com um pano de prato molhado, assim ficarão…
Prefira o óleo vegetal na hora de preparar pratos com ingredientes de sabor delicado como carnes brancas, alguns peixes e…