Cebola roxa com sabor suave

Para a cebola não ficar ardida, mas ainda assim manter o seu gosto original e permanecer crocante, corte-a em anéis. Coloque-os em um recipiente e cubra-os com água. Pingue uma colher de chá de vinagre de vinho tinto sobre os anéis e se quiser acrescente uma ponta de faca de sal refinado. Sirva em saladas, em um hamburguer ou no molho do cachorro-quente.