#cozinhadamarcia

Da Campanha gaúcha para a França – Proprietária da Vinícola Campos de Cima faz palestra na Borgonha

Hortência Ravache Brandão Ayub foi convidada especial do mais tradicional encontro de vinhos da famosa região francesa A proprietária da…

13 anos ago

Torta de pêssegos

O verão vai chegando e começam a aparecer uma série de frutas que no auge da estação estão bem doces…

13 anos ago

Cervejaria Insana leva seus rótulos premiados para a Beer Experience no Rio de Janeiro

O destaque fica com a Insana Chocolate Porter, ganhadora da medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja 2013 A cidade…

13 anos ago

Um, dois, arroz no prato: nova coleção com receitas da Bisa

Todos sabemos que arroz, feijão, bife e salada é a base da mesa brasileira e justamente essa foi a boa…

13 anos ago

Suspiros, merengues e macarrons

A receita é a mesma e o problema também: como deixar os suspiros durinhos por fora e puxa por dentro?…

13 anos ago

Sagu, tapioca e muito mais

Quando Cristóvão Colombo e a tripulação de sua expedição chegou às Américas, na verdade ele aportou no Caribe, encontraram uma…

13 anos ago

Guloseimas de baixa caloria e sem açúcar

Com itens especiais trazidos para o Brasil pela Gourmand Alimentos, o café da manhã e o lanche da tarde terão…

13 anos ago

Aconchego Carioca oferece jantar com cervejas em seu aniversário de um ano

Kátia Barbosa, Raphael Despirite e Flavio Federico preparam menu especial no dia 16 de setembro para comemorar o sucesso do…

13 anos ago

Pavlova, o suspiro e a bailarina. A história de uma sobremesa

Basta pesquisar no Google para descobrir que existem milhões e milhões de respostas para o nome Pavlova, no primeiro momento…

13 anos ago

Segurança alimentar e medicina

Uma notícia da Folha de S. Paulo de hoje mostra as condições de trabalho para os médicos da cidade de…

13 anos ago

Mesa posta em dois minutos

Não sei se todo mundo faz parecido, mas com o passar do tempo muitos jogos de louça acabaram ficando orfãos…

13 anos ago

Vinhos brasileiros: 1° seminário nacional de indicações geográfica

1° SEMINÁRIO NACIONAL DE INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS (IGs): uma abordagem metodológica para o desenvolvimento e reconhecimento de IGs A Universidade de…

13 anos ago

A vez do café – 1ª SP Coffee Week

De 19 a 31 de agosto acontece em São Paulo a primeira edição da SP Coffee Week. Com o objetivo…

13 anos ago

Cantaloup realiza jantar harmonizado com vinhos especiais da Concha y Toro

Enrique Tirado, enólogo da vinícola, vem ao Brasil para a apresentação e degustação da safra 2009 do ícone cabernet sauvignon,…

13 anos ago

Poda vira atração no Vale do Vinhedos

“Um dia de poda na Larentis” ocorreu neste sábado, dia 3, e está com inscrições abertas para o dia 17…

13 anos ago

Salsa picadinha

Na hora de picar a salsa utilize também o caule e não apenas as folhas, evita-se o desperdício e ao…

13 anos ago

Como preparar um polvo sem medo

Logo que a Cozinha da Marcia começou publiquei uma receita de polvo e, de cara recebi um post me chamando…

13 anos ago

Sushi com manifestação no Rio de Janeiro

Eu ontem jantei no Sushi Leblon. Na verdade ia bater perna no Shopping da Gávea, a manifestação pelo desaparecimento de…

13 anos ago

Bolo com azeite e laranja

O azeite transforma a textura do bolo deixando-o mais pesado e ao mesmo tempo untuoso, gostoso na língua e, para…

13 anos ago

Na Queda da Bastilha, 14 de julho, restaurante La Casserole destaca clássicos franceses

O La Casserole, no centro de São Paulo, destaca pratos clássicos do cardápio para comemorar a Queda da Bastilha, em…

13 anos ago