#cozinhadamarcia

Cenouras e legumes cortados bem finos

O método para se cortar fatias muito finas é chamado de juliana, normalmente requer uma certa prática com facas muito…

13 anos ago

Beterrabas-bebês assadas

Os legumes, as raízes ainda miúdas e os brotos de todo tipo como o feijão, a beterraba, o agrião e…

13 anos ago

Sopa de batatas rosada

Para quem acha a sopa de batata um tanto pálida acrescentar uma cenoura cozida pode ser uma solução saborosa que…

13 anos ago

JellyBread cria corações de chocolate para celebrar o dia 12 de junho

A padaria e confeitaria JellyBread apostou no clássico coração de chocolate para celebrar o dia dos namorados deste ano. Criado…

13 anos ago

Revista Prazeres da Mesa apresenta os Melhores do Ano da Gastronomia 2013

Festa também comemora dez anos da publicação Acontece no próximo dia 09 de junho a entrega do Prêmio Melhores do…

13 anos ago

Glacê de chocolate e de queijo cottage

A cobertura fica pronta em pouco tempo, utiliza poucos ingredientes e completa o sabor de bolos e os transforma em…

13 anos ago

Magret de pato

O peito do pato é preparado como um rosbife e é servido com uma salada verde bem temperada com um…

13 anos ago

FIVE e o Concurso Nacional de Vinhos Orgânicos de Estella (Espanha)

Mais um ano FIVE terá como parceiro o Concurso Nacional de Vinhos Orgânicos de Estella, na Espanha. O nome dos…

13 anos ago

Em breve novo livro da Marcia Zoladz

Depois de dois anos vou lançar um livro novo de Doces e Sobremesas Brasileiras, quero convidá-los para a festa de…

13 anos ago

Bolo de rosas recheado

Preparei um bolo com mini rosas para um almoço com amigas. Ficou lindo. Preparado com uma imagem mais romântica na…

14 anos ago

Sorbet de goiaba diet

A receita utiliza adoçante no lugar de açúcar, se não é uma receita dietética, ela apenas substitui o açúcar pelo…

14 anos ago

Safra 2013 tem qualidade superior ao ano passado na Cooperativa Vinícola Garibaldi

Com o fim do ciclo da colheita das uvas em 2013, a Cooperativa Vinícola Garibaldi já tem uma certeza: a…

14 anos ago

JellyBread estreia na Páscoa

Além de ovos exclusivos, a confeitaria e padaria também terá Colomba Pascal feita com longa fermentação 100% natural Pensados especialmente…

14 anos ago

Bolo de fubá e calda de limão siciliano

Bolo de fubá baixinho com calda de limão siciliano

14 anos ago

Bolo sem fundo queimado

Para proteger o fundo do bolo do excesso de calor da forma,  evitando assim que a parte de baixo asse…

16 anos ago

Salada de arroz, feijão e grãos

Prato de festa com tempero levemente oriental tem a vantagem de ficar pronto na véspera.Veja a foto.Veja a foto.

16 anos ago

Caldeirada de mariscos e camarões

Prato fácil e muito requintado, não dá trabalho, mas tem um segredo – primeiro é preciso preparar um molho concentrado…

16 anos ago

Bolo light com substituto de açúcar

Esse bolo foi preparado com um substituto de açúcar conhecido como Tal e Qual, mas também pode ser preparado com…

16 anos ago

Doce de banana vermelho

Essa é a receita do doce de banana que eu comia na minha infância no Rio de Janeiro, preparado com…

16 anos ago