“Marcia Zoladz”

Prepare uma focaccia quentinha para o lanche!

A focaccia é um pão italiano que é perfeito para se preparar em casa. A receita é fácil, e fica…

15 anos ago

Palmito pupunha e ragu de cogumelos

O prato enche os olhos, é gostoso e fácil de ser preparado

15 anos ago

Sorvete de maçã

Uma compota de maçãs do tipo Fuji temperada com limão e gengibre transforma-se em sorvete em um piscar de olhos…

15 anos ago

Peito de frango com vinagre balsâmico

Prepare um peito de frango perfumado com mel e limão

15 anos ago

Community gardens in Paris

th arrondissement – close to the Canal of Saint Martin. The city is divided by numbered neighborhoods, and this one…

15 anos ago

Vai ali e pega uma folha no pé de limão

Cada vez que eu saio de São Paulo aproveito para utilizar os ingredientes locais que encontro pelo caminho. Uso os…

15 anos ago

Pão de figos secos

Esse pão é tão fino que mais parece uma torrada. Figos secos misturados na massa acrescentam um sabor levemente adocicado…

15 anos ago

O abre alas! Olha ele aí, minha gente!

O Carnaval carioca chegou – já tem gente andando fantasiada pela cidade e qualquer praça, por menor que seja tem…

15 anos ago

Peras carameladas no melado

Receita muito rápida e perfeita para acompanhar sorvetes. Experimente!

15 anos ago

O dia em que aprendi javanês!

Um dos maiores escritores da nossa língua, dos poucos que conseguiram entender tão bem as enormes dificuldades que um país…

15 anos ago

Madalenas de iogurte

Suaves, macias e com gostinho de iogurte, os bolinhos estão prontos para adoçar a alma de todos Veja mais receitas…

15 anos ago

O segredo bem escondido do Escondidinho

Um dos maiores sonhos de quem cozinha para muitas pessoas é não ter louça para lavar nem panela para arear,…

15 anos ago

Carne seca – como usar

A carne seca precisa ser dessalgada e aferventada antes de ser cozida. No feijão pode ser acrescentada semicozida; porém deve…

15 anos ago

Passeio por Paris da virada do século

Só para esclarecer estamos falando da virada do século 19 para o século 20, mas que virada deliciosa! Ainda podemos…

15 anos ago

O segredo está na faca – Choix Opinel!

Em pleno calor de janeiro fico meio sem graça de sugerir sobremesas elaboradas. Acho que quanto mais simples melhor e…

15 anos ago

Salada de polvo e broto de beterraba

Leve e fácil de fazer, a salada é uma boa entrada para servir antes de carne ou ave com bastante…

15 anos ago

O polvo vem pronto e a salada é imbatível, assim é a vida em Paris

Fazer uma saladinha de polvo no Brasil é bem simples, não demora mais do que quinze minutos, desde que o…

15 anos ago

Cozinha da Marcia inicia blog em inglês

A Cozinha da Marcia, www.cozinhadamarcia.com.br iniciou a sua participação em uma rede de blogs ligados a rede/plataforma web Pick-A-Pepper.com, criada…

15 anos ago

Freshly squeezed sugarcane juice

The street markets in the city of São Paulo offer special treats for those shopping. They unite very different types…

15 anos ago

O tender no Natal

Na década de 1950, isso mesmo lá longe no século passado, começou a aparecer no Brasil uma série de novos…

15 anos ago