Cozinha da Marcia
  • Receitas
    • Acompanhamentos Aves Carnes Chocolate Frutas Massas Molhos e Condimentos Pães Peixes & Frutos do Mar Receitas Kids Saladas Sobremesas Tortas & Bolos Vegetariano Tudo
      Acompanhamentos

      Para repetir: suflêzinho de cenoura à moda do…

      Acompanhamentos

      Suflê de cenoura e queijo de cabra

      Acompanhamentos

      Picadinho de maçãs com canela

      Acompanhamentos

      Quitandê: uma delícia de feijão fradinho

      Acompanhamentos

      Salada de favas brancas

      Acompanhamentos

      Torta de abobrinha com massa fofinha!

      Acompanhamentos

      Cuscuz de carne seca

      Acompanhamentos

      Biscoito com cinco cereais e frutas cristalizadas

      Aves

      Experimente fazer um cassoulet – a feijoada francesa

      Aves

      Torta de frango à moda antiga

      Aves

      Receita fácil: como fazer um paillard de peito…

      Aves

      O segredo do frango frito bem dourado

      Aves

      Almoço rápido: ovo mi-mollet com molho branco

      Aves

      Coronation Chicken – Salada de frango da Rainha

      Aves

      ReceitaKids: Biscoitos de frango bom para cachorro

      Aves

      Fígado de galinha acebolado com molho de vinho…

      Carnes

      Cuscuz de carne seca

      Carnes

      Sopinha de cogumelo shiitake deliciosa

      Carnes

      Experimente fazer um cassoulet – a feijoada francesa

      Carnes

      O verdadeiro bife à milanesa com carne de…

      Carnes

      Linguiça acebolada com rúcula

      Carnes

      Buraco quente: o hamburguer brasileiro original

      Carnes

      Tomates confitados com carne moída e purê de…

      Carnes

      Elegante: peito de boi cozido no vinho tinto

      Chocolate

      Para as crianças: Bolo de chocolate no micro-ondas…

      Chocolate

      Caquis grelhados com açúcar e canela

      Chocolate

      Bolo de chocolate cremoso

      Chocolate

      Bolinhos de chocolate com canela

      Chocolate

      Receita fácil de pudim de chocolate para servir…

      Chocolate

      O bolo brownie mais fáaaacil para você fazer…

      Chocolate

      Doce de banana e chocolate sensacional

      Chocolate

      Bolo chiffon com chocolate – elegante e fácil…

      Frutas

      Maçãs grelhadas com caramelo salgado

      Frutas

      Torta de amêndoas italiana

      Frutas

      Picadinho de maçãs com canela

      Frutas

      Abacaxi caramelado para comer com sorvete

      Frutas

      Creme de frutas vermelhas sensacional

      Frutas

      Caquis grelhados com açúcar e canela

      Frutas

      Ameixas grelhadas com mousse de ricota

      Frutas

      Tarte Tatin é a torta de maçã super…

      Massas

      Nhoques de beterraba feitos em casa

      Massas

      O melhor jeito para misturar o macarrão com…

      Massas

      O nhoque de batatas é um prato simples…

      Massas

      Aprender a fazer macarrão é super fácil!

      Massas

      Molho com tomates-cereja para servir com macarrão

      Massas

      Pizzas pequenas para congelar e com molho de…

      Massas

      Pão de abobrinha preparado com massa de pizza

      Massas

      ReceitaKids: Biscoitos de frango bom para cachorro

      Molhos e Condimentos

      Molho de cebola roxa com pimentão

      Molhos e Condimentos

      Roux (rú) é a base da cozinha francesa

      Molhos e Condimentos

      Aprender a fazer macarrão é super fácil!

      Molhos e Condimentos

      Molho com tomates-cereja para servir com macarrão

      Molhos e Condimentos

      Pizzas pequenas para congelar e com molho de…

      Molhos e Condimentos

      Salada de grão-de-bico com molho tahine deliciosa!

      Molhos e Condimentos

      Receita diferente de picles de quiabo bem fresquinho

      Molhos e Condimentos

      Pimentão grelhado servido com muito azeite e sálvia

      Pães

      Biscoito com cinco cereais e frutas cristalizadas

      Pães

      Pizza retangular para comer na rua

      Pães

      Pão Petrópolis com passas fica ainda melhor!

      Pães

      Pãezinhos com fermento tipo levain

      Pães

      Como fazer um fermento tipo levain em casa

      Pães

      Pão de abobrinha preparado com massa de pizza

      Pães

      Biscoito folheado temperado com sal grosso e parmesão

      Pães

      Bom demais: sobras de pão bem temperadas para…

      Peixes & Frutos do Mar

      Quitandê: uma delícia de feijão fradinho

      Peixes & Frutos do Mar

      Sardinhas à portuguesa na brasa ou no forno

      Peixes & Frutos do Mar

      Páscoa: Bacalhau gratinado com farofa de castanha de…

      Peixes & Frutos do Mar

      Receita de bacalhau bem refogado deliciosa

      Peixes & Frutos do Mar

      Leve! Peixe cozido no caldo com camarão e…

      Peixes & Frutos do Mar

      Prepare um filé de pescada grelhado com alecrim…

      Peixes & Frutos do Mar

      Moqueca brasileira para inglês ver!

      Peixes & Frutos do Mar

      O peixe assado do tamanho certo. Veja como…

      Receitas Kids

      Suflê de cenoura e queijo de cabra

      Receitas Kids

      Picadinho de maçãs com canela

      Receitas Kids

      Para as crianças: Bolo de chocolate no micro-ondas…

      Receitas Kids

      Receita a jato de panquecas fofinhas para o…

      Receitas Kids

      Biscoito com cinco cereais e frutas cristalizadas

      Receitas Kids

      Arroz doce com bastante coco fresco

      Receitas Kids

      Sopinha de cogumelo shiitake deliciosa

      Receitas Kids

      Favas à moda árabe é uma receita com…

      Saladas

      Salada de rúcula e pimentão grelhado

      Saladas

      Salada de favas brancas

      Saladas

      Almoço rápido: ovo mi-mollet com molho branco

      Saladas

      Receita diferente de picles de quiabo bem fresquinho

      Saladas

      Salada de feijão fradinho – comida da diáspora…

      Saladas

      Férias! Grelhe tirinhas de pimentão vermelho e sirva…

      Saladas

      Bom demais: sobras de pão bem temperadas para…

      Saladas

      Elegante: peito de boi cozido no vinho tinto

      Sobremesas

      Maçãs grelhadas com caramelo salgado

      Sobremesas

      Torta de amêndoas italiana

      Sobremesas

      Picadinho de maçãs com canela

      Sobremesas

      Para as crianças: Bolo de chocolate no micro-ondas…

      Sobremesas

      Receita a jato de panquecas fofinhas para o…

      Sobremesas

      Bolachas de açúcar mascavo

      Sobremesas

      Abacaxi caramelado para comer com sorvete

      Sobremesas

      Arroz doce com bastante coco fresco

      Tortas & Bolos

      Torta de amêndoas italiana

      Tortas & Bolos

      Torta Caprese de chocolate com amêndoas

      Tortas & Bolos

      Picadinho de maçãs com canela

      Tortas & Bolos

      Para as crianças: Bolo de chocolate no micro-ondas…

      Tortas & Bolos

      Torta de abobrinha com massa fofinha!

      Tortas & Bolos

      Bolo de chocolate cremoso

      Tortas & Bolos

      Tarte Tatin é a torta de maçã super…

      Tortas & Bolos

      Bolinhos de chocolate com canela

      Vegetariano

      Para repetir: suflêzinho de cenoura à moda do…

      Vegetariano

      Suflê de cenoura e queijo de cabra

      Vegetariano

      Salada de rúcula e pimentão grelhado

      Vegetariano

      Salada de favas brancas

      Vegetariano

      Torta de abobrinha com massa fofinha!

      Vegetariano

      Favas à moda árabe é uma receita com…

      Vegetariano

      Nhoques de beterraba feitos em casa

      Vegetariano

      Raiz de lótus refogada

      Receitas

      Para repetir: suflêzinho de cenoura à moda do…

      Receitas

      Maçãs grelhadas com caramelo salgado

      Receitas

      Torta de amêndoas italiana

      Receitas

      Torta Caprese de chocolate com amêndoas

      Receitas

      Suflê de cenoura e queijo de cabra

      Receitas

      Picadinho de maçãs com canela

      Receitas

      Molho de cebola roxa com pimentão

      Receitas

      Salada de rúcula e pimentão grelhado

  • Artigos
    • Artigos

      Joia de escrava ou joia baiana?

      Artigos

      Torta Caprese de chocolate com amêndoas

      Artigos

      Os leques de marfim e as mulheres

      Artigos

      Duas exposições bárbaras no SESC Belenzinho e no…

      Artigos

      Para as crianças: Bolo de chocolate no micro-ondas…

      Artigos

      Receita a jato de panquecas fofinhas para o…

      Artigos

      Quitandê: uma delícia de feijão fradinho

      Artigos

      Como os caquis chegaram ao Brasil

      Artigos

      Favas à moda árabe é uma receita com…

      Artigos

      A cozinha baiana de Helena Gama Lobo

  • Truques
    • A B C D E F G H I J L M N O P Q R S T U V X Tudo
      A

      Aipim frito – onde o Brasil encontrou a…

      A

      Saideira de carnaval: Crocante de amendoim ou pé…

      A

      Olha o arroz branco de festa!!!! Viva 2022

      A

      Experimente: cabeça de alho assada como tira-gosto

      A

      Bolo de abacaxi perfumado com azeite

      A

      Ooolha o arroz soltinho sem segredos

      A

      Ameixa mais suculenta

      A

      Economia no forno na hora de assar

      A

      Batatas cozidas com alho

      A

      Alho com sabor suave

      A

      Alho picado x alho espremido

      A

      Água de rosas

      B

      Batatas assadas no forno sem explodir

      B

      Qual a quantidade de batatas correta para cada…

      B

      Farinha de mandioca para polvilhar a forma de…

      B

      Sabor brasileiro: banana da terra com açúcar mascavo…

      B

      A melhor batata-doce frita é crocante e macia

      B

      Quais são as melhores bananas para se fazer…

      B

      Banho-maria

      B

      Batatas cozidas com alho

      B

      Bife à milanesa perfeito

      B

      Por que se deve tirar os olhos das…

      B

      Balança

      B

      Bolo sem fundo queimado

      C

      Molho de cebola roxa com pimentão

      C

      Canjica com coco fresco para servir bem gelada

      C

      Homenagem ao Dia da Amazônia: Faça um pudim…

      C

      Como ralar a casca de um limão corretamente

      C

      Como conservar um queijo artesanal por mais tempo

      C

      Café com leite de coco

      C

      Compota de frutas secas

      C

      Como deixar um caldo bem transparente

      C

      Cenoura para engrossar uma sopa no lugar da…

      C

      Salsa e cebolinha sempre frescas – ervas congeladas

      C

      Bife à milanesa perfeito

      C

      Iogurte com gengibre para comer com saladas, peixes…

      D

      Desfiar carnes e peixes

      E

      Espinafre com azeitonas preparado à moda turca

      E

      Dois métodos para esterilizar vidros para conservas

      E

      Economia no forno na hora de assar

      E

      Salsa e cebolinha sempre frescas – ervas congeladas

      E

      Carne seca – como usar

      E

      Espremedor de alho

      F

      Farinha de mandioca para polvilhar a forma de…

      F

      O segredo do frango frito bem dourado

      F

      Frango frito na frigideira

      F

      O fermento acabou na hora de bater o…

      F

      Fritada de batatas bem temperada

      F

      A liberdade individual no Brasil e o feijão

      F

      Feijão acompanhado com fatias de laranja

      F

      Farinha de mandioca perfumada com pimenta-rosa

      F

      Limão inteiro para aromatizar aves

      F

      Fatias de pão com a mesma espessura

      F

      Sabe o que é funcho?

      F

      Um funil na cozinha é como um amigo…

      G

      Receita fácil de cheesecake coberto com goiabada

      G

      Limão inteiro para aromatizar aves

      G

      Gin tônica

      G

      Gelo rapidamente picado

      G

      Grelhado legal

      G

      Grãos limpos mais rapidamente

      G

      Gratinado mais crocante

      G

      Gomos de laranja sem a pele

      G

      Como fazer e passar o glacê de chocolate

      G

      Gergelim com mais sabor

      G

      Para o glacê ficar lisinho

      H

      Salada refrescante

      H

      Hóstias para base de bolachas

      H

      Hambúrguer dourado por fora

      H

      Chapa na temperatura certa para o hambúrguer

      I

      Iogurte com gengibre para comer com saladas, peixes…

      I

      Chás aromatizados e infusões com flores e frutas

      J

      Cenouras e legumes cortados bem finos

      L

      Como ralar a casca de um limão corretamente

      L

      Feijão acompanhado com fatias de laranja

      L

      Como ralar a casca de uma laranja

      L

      Cenouras e legumes cortados bem finos

      L

      Limão inteiro para aromatizar aves

      L

      Infusão de leite para molho branco

      L

      Limonada especial

      L

      Liquidificador de mão: vale a pena ter um?

      L

      Como tirar o leite do coco?

      L

      Outros usos para o consomê de legumes

      M

      Farinha de mandioca para polvilhar a forma de…

      M

      Biscoito folheado temperado com sal grosso e parmesão

      M

      Massa de torta rápida no processador de alimentos

      M

      Peito de frango com tempero de maracujá

      M

      Manteiga manipulada para engrossar molhos

      M

      Farinha de mandioca perfumada com pimenta-rosa

      M

      Infusão de leite para molho branco

      M

      Morangos cozidos sem espuma

      M

      Alho picado x alho espremido

      M

      Como soltar uma torta da forma sem quebrá-la

      M

      Utilize uma batedeira para fazer a massa de…

      M

      Bolo sem fundo queimado

      N

      Nozes e passas prontas para usar

      O

      Ovo mexido mais gostoso

      O

      Acabou o ovo na hora de pincelar a…

      O

      Óleo para fritar: qual a quantidade correta?

      O

      Ovos fritos ou pochês com a gema inteira

      O

      Azeite ou óleo vegetal?

      O

      Ovos em temperatura ambiente mais rápido

      O

      Como fritar um ovo a gema bem molinha…

      P

      Receita fácil: como fazer um paillard de peito…

      P

      O peixe assado do tamanho certo. Veja como…

      P

      Sucesso: peito de frango macio com molho branco

      P

      Frango assado com casquinha pururuca

      P

      Limão inteiro para aromatizar aves

      P

      Cordeiro no ponto

      P

      Utilize uma batedeira para fazer a massa de…

      P

      Uma massa e muitos pães diferentes

      P

      Peixe inteiro na frigideira

      P

      Panela de barro ou pirex

      P

      Pound cake

      P

      Purê de mandioquinha (batata-baroa) mais suave

      Q

      Como conservar um queijo artesanal por mais tempo

      Q

      O queijo prato endureceu?

      Q

      Queijo coalho

      Q

      Queijo pecorino

      Q

      Queijo Parmesão

      Q

      Queijo ralado grosso

      Q

      Queijo Feta

      R

      Ragu crocante

      R

      Raspa de casca de laranja

      R

      Receitas com suco de limão

      R

      Refratário transparente

      R

      Risoto delicioso

      R

      Repolho no lugar da tampa da panela

      S

      Qual a quantidade de batatas correta para cada…

      S

      Salada refrescante

      S

      Bom demais: sobras de pão bem temperadas para…

      S

      Salsa e cebolinha sempre frescas – ervas congeladas

      S

      Salsa picadinha

      S

      Saco de confeitar

      S

      Como cozinhar a tapioca e o sagu

      S

      Como soltar uma torta da forma sem quebrá-la

      S

      Claras em neve

      S

      Sal grosso ou sal refinado?

      S

      Salada de alface: quantas folhas por pessoa

      S

      Talheres de salada

      T

      Massa de torta rápida no processador de alimentos

      T

      Dia de saudar Iemanjá: pudim de tapioca com…

      T

      Como cozinhar a tapioca e o sagu

      T

      Como soltar uma torta da forma sem quebrá-la

      T

      Tomates pelados

      T

      Tipos de tomates

      T

      Tomates: como tirar a pele

      T

      Massa de torta sem sujeira

      T

      Tábua sem cheiro de peixe

      T

      Tour de main

      T

      Tabuleiro limpo

      T

      Como descascar tomates?

      U

      Untar ou não untar uma forma – algumas…

      U

      Bolo sem fundo queimado

      V

      Calda de vinho tinto

      V

      Vitamina C: sirva-se de uma dose diária

      V

      Vinho branco para temperar aves

      V

      Vinho na cozinha

      X

      Xícara ou copo: pode-se substituir um pelo outro?

      Truques

      Molho de cebola roxa com pimentão

      Truques

      Batatas assadas no forno sem explodir

      Truques

      Qual a quantidade de batatas correta para cada…

      Truques

      Ovo mexido mais gostoso

      Truques

      Farinha de mandioca para polvilhar a forma de…

      Truques

      Salada refrescante

      Truques

      Receita fácil: como fazer um paillard de peito…

      Truques

      O segredo do frango frito bem dourado

      Truques

      Biscoito folheado temperado com sal grosso e parmesão

      Truques

      Espinafre com azeitonas preparado à moda turca

      Truques

      Aipim frito – onde o Brasil encontrou a…

      Truques

      O peixe assado do tamanho certo. Veja como…

  • Vinhos e Bebidas
    • Vinhos e Bebidas

      A diferença entre as rolhas de cortiça e…

      Vinhos e Bebidas

      Batida de caju com cachaça e limão rosa

      Vinhos e Bebidas

      Manga com coco ralado fresco

      Vinhos e Bebidas

      Late Harvest da Miolo, vinho de sobremesa chega…

      Vinhos e Bebidas

      São Paulo: Grand Cru leva vinhos para 7ª…

      Vinhos e Bebidas

      Virada profissional: ABS-RS abre inscrições para nova turma…

      Vinhos e Bebidas

      Projeto Winemakers: venha aprender a fazer vinho na…

      Vinhos e Bebidas

      Novo design e sabores para a Diet Coke…

      Vinhos e Bebidas

      Você sabe onde fica cada sabor na sua…

      Vinhos e Bebidas

      Weber Haus lança gin orgânico com especiarias do…

  • Notícias
    • Notícias

      Quais são os melhores vinhos para você usar…

      Notícias

      Cientistas brasileiros querem plantar taioba em Marte

      Notícias

      A diferença entre as rolhas de cortiça e…

      Notícias

      Receita diferente de picles de quiabo bem fresquinho

      Notícias

      Late Harvest da Miolo, vinho de sobremesa chega…

      Notícias

      Virada profissional: ABS-RS abre inscrições para nova turma…

      Notícias

      Christophe Besse está de volta ao All Seasons…

      Notícias

      São Paulo, SP: Seen oferece Brunch e Barbecue…

      Notícias

      Projeto Winemakers: venha aprender a fazer vinho na…

      Notícias

      O que vocês fizeram com o Passatempo? Era…

  • Sobre
  • Contato

#latinamericanwines

  • NotíciasVinhos e Bebidas

    Amanhã, dia 29: ABS-RS promove sarau com vinhos da América do Sul

    por Cozinha da Márcia 28/07/2015
    28/07/2015
Carregar mais

Populares

  • 1

    Festa: Limão e laranja secos na árvore de Natal e na cozinha

  • 2

    Abacaxi caramelado para comer com sorvete

  • 3

    Geleia de tamarindo para servir com sorvetes

  • 4

    Frango frito na frigideira

  • 5

    Arroz com feijão em um só prato e pronto em poucos minutos

  • 6

    Doce de laranja da terra delicioso

Sobre mim

Sobre mim

Marcia Zoladz

Olá! Sou autora de livros de cozinha no Brasil e na Alemanha e colaboro com diversas publicações. Além disso, presto serviços de consultoria para cardápios de empresas e restaurantes.

Destaques

Para repetir: suflêzinho de cenoura à moda do...

04/12/2023

Joia de escrava ou joia baiana?

04/12/2023

Maçãs grelhadas com caramelo salgado

28/11/2023

Torta de amêndoas italiana

25/11/2023

Torta Caprese de chocolate com amêndoas

21/11/2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube

@2023 - Cozinha da Marcia. Todos os direitos reservados


Voltar ao topo
Cozinha da Marcia
  • Receitas
    • Acompanhamentos Aves Carnes Chocolate Frutas Massas Molhos e Condimentos Pães Peixes & Frutos do Mar Receitas Kids Saladas Sobremesas Tortas & Bolos Vegetariano Tudo
      Acompanhamentos

      Para repetir: suflêzinho de cenoura à moda do…

      Acompanhamentos

      Suflê de cenoura e queijo de cabra

      Acompanhamentos

      Picadinho de maçãs com canela

      Acompanhamentos

      Quitandê: uma delícia de feijão fradinho

      Acompanhamentos

      Salada de favas brancas

      Acompanhamentos

      Torta de abobrinha com massa fofinha!

      Acompanhamentos

      Cuscuz de carne seca

      Acompanhamentos

      Biscoito com cinco cereais e frutas cristalizadas

      Aves

      Experimente fazer um cassoulet – a feijoada francesa

      Aves

      Torta de frango à moda antiga

      Aves

      Receita fácil: como fazer um paillard de peito…

      Aves

      O segredo do frango frito bem dourado

      Aves

      Almoço rápido: ovo mi-mollet com molho branco

      Aves

      Coronation Chicken – Salada de frango da Rainha

      Aves

      ReceitaKids: Biscoitos de frango bom para cachorro

      Aves

      Fígado de galinha acebolado com molho de vinho…

      Carnes

      Cuscuz de carne seca

      Carnes

      Sopinha de cogumelo shiitake deliciosa

      Carnes

      Experimente fazer um cassoulet – a feijoada francesa

      Carnes

      O verdadeiro bife à milanesa com carne de…

      Carnes

      Linguiça acebolada com rúcula

      Carnes

      Buraco quente: o hamburguer brasileiro original

      Carnes

      Tomates confitados com carne moída e purê de…

      Carnes

      Elegante: peito de boi cozido no vinho tinto

      Chocolate

      Para as crianças: Bolo de chocolate no micro-ondas…

      Chocolate

      Caquis grelhados com açúcar e canela

      Chocolate

      Bolo de chocolate cremoso

      Chocolate

      Bolinhos de chocolate com canela

      Chocolate

      Receita fácil de pudim de chocolate para servir…

      Chocolate

      O bolo brownie mais fáaaacil para você fazer…

      Chocolate

      Doce de banana e chocolate sensacional

      Chocolate

      Bolo chiffon com chocolate – elegante e fácil…

      Frutas

      Maçãs grelhadas com caramelo salgado

      Frutas

      Torta de amêndoas italiana

      Frutas

      Picadinho de maçãs com canela

      Frutas

      Abacaxi caramelado para comer com sorvete

      Frutas

      Creme de frutas vermelhas sensacional

      Frutas

      Caquis grelhados com açúcar e canela

      Frutas

      Ameixas grelhadas com mousse de ricota

      Frutas

      Tarte Tatin é a torta de maçã super…

      Massas

      Nhoques de beterraba feitos em casa

      Massas

      O melhor jeito para misturar o macarrão com…

      Massas

      O nhoque de batatas é um prato simples…

      Massas

      Aprender a fazer macarrão é super fácil!

      Massas

      Molho com tomates-cereja para servir com macarrão

      Massas

      Pizzas pequenas para congelar e com molho de…

      Massas

      Pão de abobrinha preparado com massa de pizza

      Massas

      ReceitaKids: Biscoitos de frango bom para cachorro

      Molhos e Condimentos

      Molho de cebola roxa com pimentão

      Molhos e Condimentos

      Roux (rú) é a base da cozinha francesa

      Molhos e Condimentos

      Aprender a fazer macarrão é super fácil!

      Molhos e Condimentos

      Molho com tomates-cereja para servir com macarrão

      Molhos e Condimentos

      Pizzas pequenas para congelar e com molho de…

      Molhos e Condimentos

      Salada de grão-de-bico com molho tahine deliciosa!

      Molhos e Condimentos

      Receita diferente de picles de quiabo bem fresquinho

      Molhos e Condimentos

      Pimentão grelhado servido com muito azeite e sálvia

      Pães

      Biscoito com cinco cereais e frutas cristalizadas

      Pães

      Pizza retangular para comer na rua

      Pães

      Pão Petrópolis com passas fica ainda melhor!

      Pães

      Pãezinhos com fermento tipo levain

      Pães

      Como fazer um fermento tipo levain em casa

      Pães

      Pão de abobrinha preparado com massa de pizza

      Pães

      Biscoito folheado temperado com sal grosso e parmesão

      Pães

      Bom demais: sobras de pão bem temperadas para…

      Peixes & Frutos do Mar

      Quitandê: uma delícia de feijão fradinho

      Peixes & Frutos do Mar

      Sardinhas à portuguesa na brasa ou no forno

      Peixes & Frutos do Mar

      Páscoa: Bacalhau gratinado com farofa de castanha de…

      Peixes & Frutos do Mar

      Receita de bacalhau bem refogado deliciosa

      Peixes & Frutos do Mar

      Leve! Peixe cozido no caldo com camarão e…

      Peixes & Frutos do Mar

      Prepare um filé de pescada grelhado com alecrim…

      Peixes & Frutos do Mar

      Moqueca brasileira para inglês ver!

      Peixes & Frutos do Mar

      O peixe assado do tamanho certo. Veja como…

      Receitas Kids

      Suflê de cenoura e queijo de cabra

      Receitas Kids

      Picadinho de maçãs com canela

      Receitas Kids

      Para as crianças: Bolo de chocolate no micro-ondas…

      Receitas Kids

      Receita a jato de panquecas fofinhas para o…

      Receitas Kids

      Biscoito com cinco cereais e frutas cristalizadas

      Receitas Kids

      Arroz doce com bastante coco fresco

      Receitas Kids

      Sopinha de cogumelo shiitake deliciosa

      Receitas Kids

      Favas à moda árabe é uma receita com…

      Saladas

      Salada de rúcula e pimentão grelhado

      Saladas

      Salada de favas brancas

      Saladas

      Almoço rápido: ovo mi-mollet com molho branco

      Saladas

      Receita diferente de picles de quiabo bem fresquinho

      Saladas

      Salada de feijão fradinho – comida da diáspora…

      Saladas

      Férias! Grelhe tirinhas de pimentão vermelho e sirva…

      Saladas

      Bom demais: sobras de pão bem temperadas para…

      Saladas

      Elegante: peito de boi cozido no vinho tinto

      Sobremesas

      Maçãs grelhadas com caramelo salgado

      Sobremesas

      Torta de amêndoas italiana

      Sobremesas

      Picadinho de maçãs com canela

      Sobremesas

      Para as crianças: Bolo de chocolate no micro-ondas…

      Sobremesas

      Receita a jato de panquecas fofinhas para o…

      Sobremesas

      Bolachas de açúcar mascavo

      Sobremesas

      Abacaxi caramelado para comer com sorvete

      Sobremesas

      Arroz doce com bastante coco fresco

      Tortas & Bolos

      Torta de amêndoas italiana

      Tortas & Bolos

      Torta Caprese de chocolate com amêndoas

      Tortas & Bolos

      Picadinho de maçãs com canela

      Tortas & Bolos

      Para as crianças: Bolo de chocolate no micro-ondas…

      Tortas & Bolos

      Torta de abobrinha com massa fofinha!

      Tortas & Bolos

      Bolo de chocolate cremoso

      Tortas & Bolos

      Tarte Tatin é a torta de maçã super…

      Tortas & Bolos

      Bolinhos de chocolate com canela

      Vegetariano

      Para repetir: suflêzinho de cenoura à moda do…

      Vegetariano

      Suflê de cenoura e queijo de cabra

      Vegetariano

      Salada de rúcula e pimentão grelhado

      Vegetariano

      Salada de favas brancas

      Vegetariano

      Torta de abobrinha com massa fofinha!

      Vegetariano

      Favas à moda árabe é uma receita com…

      Vegetariano

      Nhoques de beterraba feitos em casa

      Vegetariano

      Raiz de lótus refogada

      Receitas

      Para repetir: suflêzinho de cenoura à moda do…

      Receitas

      Maçãs grelhadas com caramelo salgado

      Receitas

      Torta de amêndoas italiana

      Receitas

      Torta Caprese de chocolate com amêndoas

      Receitas

      Suflê de cenoura e queijo de cabra

      Receitas

      Picadinho de maçãs com canela

      Receitas

      Molho de cebola roxa com pimentão

      Receitas

      Salada de rúcula e pimentão grelhado

  • Artigos
    • Artigos

      Joia de escrava ou joia baiana?

      Artigos

      Torta Caprese de chocolate com amêndoas

      Artigos

      Os leques de marfim e as mulheres

      Artigos

      Duas exposições bárbaras no SESC Belenzinho e no…

      Artigos

      Para as crianças: Bolo de chocolate no micro-ondas…

      Artigos

      Receita a jato de panquecas fofinhas para o…

      Artigos

      Quitandê: uma delícia de feijão fradinho

      Artigos

      Como os caquis chegaram ao Brasil

      Artigos

      Favas à moda árabe é uma receita com…

      Artigos

      A cozinha baiana de Helena Gama Lobo

  • Truques
    • A B C D E F G H I J L M N O P Q R S T U V X Tudo
      A

      Aipim frito – onde o Brasil encontrou a…

      A

      Saideira de carnaval: Crocante de amendoim ou pé…

      A

      Olha o arroz branco de festa!!!! Viva 2022

      A

      Experimente: cabeça de alho assada como tira-gosto

      A

      Bolo de abacaxi perfumado com azeite

      A

      Ooolha o arroz soltinho sem segredos

      A

      Ameixa mais suculenta

      A

      Economia no forno na hora de assar

      A

      Batatas cozidas com alho

      A

      Alho com sabor suave

      A

      Alho picado x alho espremido

      A

      Água de rosas

      B

      Batatas assadas no forno sem explodir

      B

      Qual a quantidade de batatas correta para cada…

      B

      Farinha de mandioca para polvilhar a forma de…

      B

      Sabor brasileiro: banana da terra com açúcar mascavo…

      B

      A melhor batata-doce frita é crocante e macia

      B

      Quais são as melhores bananas para se fazer…

      B

      Banho-maria

      B

      Batatas cozidas com alho

      B

      Bife à milanesa perfeito

      B

      Por que se deve tirar os olhos das…

      B

      Balança

      B

      Bolo sem fundo queimado

      C

      Molho de cebola roxa com pimentão

      C

      Canjica com coco fresco para servir bem gelada

      C

      Homenagem ao Dia da Amazônia: Faça um pudim…

      C

      Como ralar a casca de um limão corretamente

      C

      Como conservar um queijo artesanal por mais tempo

      C

      Café com leite de coco

      C

      Compota de frutas secas

      C

      Como deixar um caldo bem transparente

      C

      Cenoura para engrossar uma sopa no lugar da…

      C

      Salsa e cebolinha sempre frescas – ervas congeladas

      C

      Bife à milanesa perfeito

      C

      Iogurte com gengibre para comer com saladas, peixes…

      D

      Desfiar carnes e peixes

      E

      Espinafre com azeitonas preparado à moda turca

      E

      Dois métodos para esterilizar vidros para conservas

      E

      Economia no forno na hora de assar

      E

      Salsa e cebolinha sempre frescas – ervas congeladas

      E

      Carne seca – como usar

      E

      Espremedor de alho

      F

      Farinha de mandioca para polvilhar a forma de…

      F

      O segredo do frango frito bem dourado

      F

      Frango frito na frigideira

      F

      O fermento acabou na hora de bater o…

      F

      Fritada de batatas bem temperada

      F

      A liberdade individual no Brasil e o feijão

      F

      Feijão acompanhado com fatias de laranja

      F

      Farinha de mandioca perfumada com pimenta-rosa

      F

      Limão inteiro para aromatizar aves

      F

      Fatias de pão com a mesma espessura

      F

      Sabe o que é funcho?

      F

      Um funil na cozinha é como um amigo…

      G

      Receita fácil de cheesecake coberto com goiabada

      G

      Limão inteiro para aromatizar aves

      G

      Gin tônica

      G

      Gelo rapidamente picado

      G

      Grelhado legal

      G

      Grãos limpos mais rapidamente

      G

      Gratinado mais crocante

      G

      Gomos de laranja sem a pele

      G

      Como fazer e passar o glacê de chocolate

      G

      Gergelim com mais sabor

      G

      Para o glacê ficar lisinho

      H

      Salada refrescante

      H

      Hóstias para base de bolachas

      H

      Hambúrguer dourado por fora

      H

      Chapa na temperatura certa para o hambúrguer

      I

      Iogurte com gengibre para comer com saladas, peixes…

      I

      Chás aromatizados e infusões com flores e frutas

      J

      Cenouras e legumes cortados bem finos

      L

      Como ralar a casca de um limão corretamente

      L

      Feijão acompanhado com fatias de laranja

      L

      Como ralar a casca de uma laranja

      L

      Cenouras e legumes cortados bem finos

      L

      Limão inteiro para aromatizar aves

      L

      Infusão de leite para molho branco

      L

      Limonada especial

      L

      Liquidificador de mão: vale a pena ter um?

      L

      Como tirar o leite do coco?

      L

      Outros usos para o consomê de legumes

      M

      Farinha de mandioca para polvilhar a forma de…

      M

      Biscoito folheado temperado com sal grosso e parmesão

      M

      Massa de torta rápida no processador de alimentos

      M

      Peito de frango com tempero de maracujá

      M

      Manteiga manipulada para engrossar molhos

      M

      Farinha de mandioca perfumada com pimenta-rosa

      M

      Infusão de leite para molho branco

      M

      Morangos cozidos sem espuma

      M

      Alho picado x alho espremido

      M

      Como soltar uma torta da forma sem quebrá-la

      M

      Utilize uma batedeira para fazer a massa de…

      M

      Bolo sem fundo queimado

      N

      Nozes e passas prontas para usar

      O

      Ovo mexido mais gostoso

      O

      Acabou o ovo na hora de pincelar a…

      O

      Óleo para fritar: qual a quantidade correta?

      O

      Ovos fritos ou pochês com a gema inteira

      O

      Azeite ou óleo vegetal?

      O

      Ovos em temperatura ambiente mais rápido

      O

      Como fritar um ovo a gema bem molinha…

      P

      Receita fácil: como fazer um paillard de peito…

      P

      O peixe assado do tamanho certo. Veja como…

      P

      Sucesso: peito de frango macio com molho branco

      P

      Frango assado com casquinha pururuca

      P

      Limão inteiro para aromatizar aves

      P

      Cordeiro no ponto

      P

      Utilize uma batedeira para fazer a massa de…

      P

      Uma massa e muitos pães diferentes

      P

      Peixe inteiro na frigideira

      P

      Panela de barro ou pirex

      P

      Pound cake

      P

      Purê de mandioquinha (batata-baroa) mais suave

      Q

      Como conservar um queijo artesanal por mais tempo

      Q

      O queijo prato endureceu?

      Q

      Queijo coalho

      Q

      Queijo pecorino

      Q

      Queijo Parmesão

      Q

      Queijo ralado grosso

      Q

      Queijo Feta

      R

      Ragu crocante

      R

      Raspa de casca de laranja

      R

      Receitas com suco de limão

      R

      Refratário transparente

      R

      Risoto delicioso

      R

      Repolho no lugar da tampa da panela

      S

      Qual a quantidade de batatas correta para cada…

      S

      Salada refrescante

      S

      Bom demais: sobras de pão bem temperadas para…

      S

      Salsa e cebolinha sempre frescas – ervas congeladas

      S

      Salsa picadinha

      S

      Saco de confeitar

      S

      Como cozinhar a tapioca e o sagu

      S

      Como soltar uma torta da forma sem quebrá-la

      S

      Claras em neve

      S

      Sal grosso ou sal refinado?

      S

      Salada de alface: quantas folhas por pessoa

      S

      Talheres de salada

      T

      Massa de torta rápida no processador de alimentos

      T

      Dia de saudar Iemanjá: pudim de tapioca com…

      T

      Como cozinhar a tapioca e o sagu

      T

      Como soltar uma torta da forma sem quebrá-la

      T

      Tomates pelados

      T

      Tipos de tomates

      T

      Tomates: como tirar a pele

      T

      Massa de torta sem sujeira

      T

      Tábua sem cheiro de peixe

      T

      Tour de main

      T

      Tabuleiro limpo

      T

      Como descascar tomates?

      U

      Untar ou não untar uma forma – algumas…

      U

      Bolo sem fundo queimado

      V

      Calda de vinho tinto

      V

      Vitamina C: sirva-se de uma dose diária

      V

      Vinho branco para temperar aves

      V

      Vinho na cozinha

      X

      Xícara ou copo: pode-se substituir um pelo outro?

      Truques

      Molho de cebola roxa com pimentão

      Truques

      Batatas assadas no forno sem explodir

      Truques

      Qual a quantidade de batatas correta para cada…

      Truques

      Ovo mexido mais gostoso

      Truques

      Farinha de mandioca para polvilhar a forma de…

      Truques

      Salada refrescante

      Truques

      Receita fácil: como fazer um paillard de peito…

      Truques

      O segredo do frango frito bem dourado

      Truques

      Biscoito folheado temperado com sal grosso e parmesão

      Truques

      Espinafre com azeitonas preparado à moda turca

      Truques

      Aipim frito – onde o Brasil encontrou a…

      Truques

      O peixe assado do tamanho certo. Veja como…

  • Vinhos e Bebidas
    • Vinhos e Bebidas

      A diferença entre as rolhas de cortiça e…

      Vinhos e Bebidas

      Batida de caju com cachaça e limão rosa

      Vinhos e Bebidas

      Manga com coco ralado fresco

      Vinhos e Bebidas

      Late Harvest da Miolo, vinho de sobremesa chega…

      Vinhos e Bebidas

      São Paulo: Grand Cru leva vinhos para 7ª…

      Vinhos e Bebidas

      Virada profissional: ABS-RS abre inscrições para nova turma…

      Vinhos e Bebidas

      Projeto Winemakers: venha aprender a fazer vinho na…

      Vinhos e Bebidas

      Novo design e sabores para a Diet Coke…

      Vinhos e Bebidas

      Você sabe onde fica cada sabor na sua…

      Vinhos e Bebidas

      Weber Haus lança gin orgânico com especiarias do…

  • Notícias
    • Notícias

      Quais são os melhores vinhos para você usar…

      Notícias

      Cientistas brasileiros querem plantar taioba em Marte

      Notícias

      A diferença entre as rolhas de cortiça e…

      Notícias

      Receita diferente de picles de quiabo bem fresquinho

      Notícias

      Late Harvest da Miolo, vinho de sobremesa chega…

      Notícias

      Virada profissional: ABS-RS abre inscrições para nova turma…

      Notícias

      Christophe Besse está de volta ao All Seasons…

      Notícias

      São Paulo, SP: Seen oferece Brunch e Barbecue…

      Notícias

      Projeto Winemakers: venha aprender a fazer vinho na…

      Notícias

      O que vocês fizeram com o Passatempo? Era…

  • Sobre
  • Contato

Este site pode utilizar ferramentas de monitoramento, coleta de informações de acesso, cookies e/ou outras tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência em nossos serviços, personalizar publicidade e recomendar conteúdo de seu interesse. Ao utilizar nossos serviços, você concorda com tal monitoramento e fornecimento de informações. Informamos ainda que atualizamos nossa Política de Privacidade de acordo com a Lei Geral de Processamento de Dados

Ok