Cozinha da Marcia Receitas 100% testadas
 

Posts com a tag: doce

 
04/03/2011 Tipos de tomates

Cada tipo de tomate tem uma utilização diferente: os tomates tipoitaliano de formato alongado são ótimos para molhos, o saladeteque é arredondado e não muito grande é para acrescentado à saladas e os tomates caqui ficam deliciosos quando cortado em fatias e servidos com mussarela de búfala. O tomate comum usado de todas as maneiras chama-se santa cruz. […]

04/03/2011 O creme encaroçou enquanto cozinha?

Para isso não acontecer é preciso misturar com força e algumas vezes afastar um pouco a panela do fogo para perder um pouco do excesso de calor. Mas se encaroçar, passe por uma peneira ao final do cozimento.

04/03/2011 Bolo recheado: como cortar o bolo ao meio

Para dividir o bolo na hora de rechear coloque-o no prato em que for servir e com um fio dental faça uma guia horizontal. Siga o fio dental com uma faca de lâmina bem comprida, assim não se corre o risco de um lado ficar mais alto do que o outro.

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