Fermento biológico seco ou fresco?

por Cozinha da Márcia 04/03/2011

escrito por Cozinha da Márcia 04/03/2011

Um quadradinho de 15 gramas de fermento biológico fresco pode ser substituído por uma colher de sopa ? é quase um envelope ? de fermento desidratado. O sabor do pão ou massa será ligeiramente diferente da receita original.

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