Madeleines a receita clássica

por Cozinha da Márcia 04/03/2011

escrito por Cozinha da Márcia 04/03/2011

Receita clássica da escola de gastronomia francesa La Varènne, esse é um bolinho cheio de histórias e muito valorizado na França. Vale a pena experimentar e, embora as formas sejam um pouco difíceis de se encontrar, as lojas especializadas costumam ter essa e outras formas de silicone

Madeleines a receita clássica

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

125g de farinha
1 colher de chá de fermento,
4 ovos
135g de açúcar
1 colher de chá de água de flor laranjeira ou casca de limão ou laranja,
125g de manteiga derretida

Instruções

Peneire a farinha com o fermento. Bata os ovos com o açúcar, Adicione a essência escolhida, junte a farinha, 1/3 de cada vez e a manteiga junto com a última parte. Asse nas forminhas untadas e polvilhadas com farinha de trigo.

"Marcia Zoladz"bolo francês Cozinha da Marcia madalenas madeleines Marcel Proust

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!

Madeleines a receita clássica

Madeleines a receita clássica

Ingredientes

Instruções

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