Chefs, bares, restaurantes e personalidades da gastronomia tiveram seus trabalhos reconhecidos no Prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa/Tramontina 2014, que aconteceu na noite deste domingo, 08, no hotel Renaissance, em São Paulo. Comemorando os onze anos da revista Prazeres da Mesa, a premiação foi dividida em 20 categorias diferentes e elegeu Helena Rizzo como Chef do Ano, enquanto o Maní, conquistou o título de Restaurante do Ano. O jovem Marco Ken Mizumoto conquistou o prêmio de Chef Revelação. A chef Ana Luiza Trajano foi a homenageada da noite como Personalidade da Gastronomia e o Retratos do Gosto foi o premiado na categoria de Responsabilidade Social do setor. Na primeira etapa, um júri especializado formado por chefs, jornalistas e especialistas elegeu nomes que se destacaram na gastronomia neste último ano. Depois, a votação foi aberta ao público pelo site da revista, que contou com votos de mais de 20 mil leitores. Confira a lista completa dos vencedores do Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia 2014 Chef do Ano Helena Rizzo, Maní, São Paulo/SP Chef Revelação Marco Ken Mizumoto, Shin-Zushi, São Paulo/SP Restaurante do Ano Maní, São Paulo/SP Banqueteiro do Ano Jane e Rafaela Suassuna, Buffet Porto Fino, Recife/PE Barista do Ano Isabela Raposeiras, Coffee Lab, São Paulo/SP Barman do Ano Jean Ponce, Dom, São Paulo/SP Brigada de Ouro Olympe, Rio de Janeiro/RJ Chef Pâtissier Lucas Corazza, São Paulo/SP Artesão da Gastronomia Fazenda Várzea da Onça, Café Yaguara, Pernambuco Melhor Bar Bar da Dona Onça, São Paulo/SP Melhor Café da Manhã Julice Boulangère, São Paulo/SP Melhor doce Pudim de Queijo Cabra da Serra da Canastra, Jacarandá, São Paulo/SP Melhor Hamburguer Na Garagem, São Paulo/SP Melhor Pizzaria Bráz, São Paulo/SP Restaurante de culinária brasileira Mocotó, São Paulo/SP Melhor serviço de cervejas Frangó, São Paulo/SP Comida de rua Coxinha de Pato, de Carlos Bertolazzi, O Mercado e Feirinha Gastronômica, São Paulo, SP Mestre cervejeiro Alexandre Bazzo, da Bamberg, Votorantim, São Paulo, SP Melhor padaria Boulangerie Guerin, Rio de Janeiro/RJ Melhor petisco de bar Almofadinha de Tapioca e Camarão, do Aconhego Carioca/RJ e SP
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Prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa/Tramontina divulga os vencedores
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