“A” receita de abobrinha grelhada

Instruções

Corte as pontas das abobrinhas, divida-as em três ou quatro fatias, o número de fatias depende do tamanho de cada uma.

Aqueça uma colher de sopa de azeite em uma frigideira anti-aderente. Apenas aqueça as fatias dos dois lados, não deixe que cozinhem para não desmancharem. A medida que forem grelhando, transfira-as para uma tigela onde irá servi-las.

Faça camadas com as fatias, tempere cada uma delas com as ervas, e uma colher de molho de tomate. Distribua as duas colheres de azeite por cima das abobrinhas, e polvilhe com o sal. Sirva como entrada ou como acompanhamento.