Sirva um sorvete de manga com coco sensacional no Dia do Sorvete! Não sei porque escolheram o dia 25 de setembro para comemorar o sorvete. Aliás, todo dia pode ser o dia do sorvete. A receita a seguir é fácil, e é uma ótima oportunidade para juntar as crianças na cozinha. E, ainda por cima, fica pronto em minutos. Não tem segredo, basta bater os pedaços de manga já congelados junto com o leite de coco até obter um creme bem espesso. E nem é necessário esperar para servir o sorvete de manga com coco. Se preferir um ponto mais firme guarde-o por uma hora no congelador antes de servir as porções.
