Molho bechamel

por Cozinha da Márcia 04/03/2011

escrito por Cozinha da Márcia 04/03/2011

O verdadeiro molho branco tem muito mais sabor e mil e uma utilidades

Molho bechamel

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

1 xícara de leite1 pitada de sal1 colher de sopa de manteiga1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo

Instruções

Ferva o leite.
Derreta a manteiga, misture com a farinha e ferva, deixe cozinhar por dois minutos, não deixe começar a dourar.
Retire a panela com a farinha do fogo, mexa até parar de borbulhar, coloque o leite de uma só vez.
Retorne ao fogo e mexa com o batedor de arame até ferver. Deixe ferver por um minuto.
Tempere no fim e se não for utilizá-lo logo em seguida jogue um pouco de leite por cima.

Entradinhas

Cozinha da Márcia

Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!

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