Receita muito saborosa para servir com moquecas de peixe e guisados de aves
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de sal
- Salsa
- 1 xícara de coco ralado fresco
- 1 xícara de leite de coco fresco
- coco fresco em fitas (compre congelado)
Instruções
Refogue o arroz e em seguida cozinhe três xícaras de água fervendo temperada com o sal, quando estiver quase pronto acrescente a xícara de leite de coco e deixe secar. Na hora de servir polvilhe com coco ralado fresco, com um pouco das fitas de coco fresco e salsa picadinha.