Charme da culinária elegante os macarrons s
Ingredientes
- 100 g de chocolate meio amargo2 claras1 xícara de açúcar de confeiteiro1 colher de sopa de café forte ou 1 colher de chá de essência de amêndoas1 1/ 2 xícaras de amêndoas sem as peles e moídas
Instruções
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, quando estiver brilhando junte o chocolate derretido e misturado com a essência, as amêndoas pulverizadas no processador de alimentos, mas deixe alguns pedacinhos.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
O biscoito pode ser preparado de duas maneiras: com o bico e se for o caso aumente um pouco a quantidade de açúcar para dar o ponto, ou sobre pequenas hóstias.
Asse por 25 a 30 minutos em forno muito baixo e pré-aquecido.