Maçãs assadas com vinho tinto

por Cozinha da Márcia

Prepare deliciosas maçãs assadas com uma calda de vinho tinto e açúcar. Parece quentão!www.cozinhadamarcia.com.brwww.cozinhadamarcia.com.br

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Maçãs assadas com vinho tinto

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Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

  • Para 8 porções
  • 4 maçãs fuji
  • 1 e 2 /3 de xícara de vinho tinto
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de sal

Instruções

Cozinhe o vinho lentamente com o açúcar, até obter um xarope, normalmente o líquido fica reduzido a um terço do seu volume inicial, mas depende do tipo de uva utilizado no vinho tinto. Nessa receita utilizou-se um vinho tinto com uvas do tipo Shiraz. O fogo deve ser baixo para a calda de vinho não queimar. Esse xarope pode ser utilizado com sorvete e

Arrume as maçãs em uma pequena panela com o cabo de metal, pode-se usar também um refratário, nos dois casos as maçãs devem ficar bem apertadas no recipiente.

Polvilhe com o sal, molhe com o xarope de vinho e deixe por aproximadamente 40 minutos no forno quente. O ideal é deixar até as maçãs desmancharem, algumas vezes podem ser deixadas no forno à noite para aproveitarem o calor do forno desligado para ficarem ainda mais macias e perfumadas com o xarope de vinho.

Sirva com sorvete de limão e de chocolate.

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