Sobremesa deliciosa e perfumada para servir com calda de chocolate
Ingredientes
- 1 kg de peras firmes, eu utilizei miniperas com 3 cm de altura
- 1 litro de água | 4 xícaras
- 1 colher de sopa cheia de cravos
- 250g de açúcar
Instruções
Lave as peras, coloque-as na panela com o açúcar e o cravo. Junte a água e cozinhe-as em fogo médio até a calda começar a engrossar e reduzir à metade. Não deixe que amoleçam. Se for o caso, retire as peras da calda, coloque no recipiente em que for servir e continue a reduzir e engrossar a calda no forno.
Guarde na geladeira só depois de frio. Sirva com uma Calda de chocolate