Aqueça o leite com o açúcar. Acrescente a baunilha, o sal e o coco ralado. Cubra e deixe descansar por uma hora.
Peneire a mistura para extrair todo o leite. Coloque na geladeira.
Se quiser na hora de bater acrescente as claras batidas em neve em picos moles.
Receitas rápidas saudáveis e fáceis, e todas testadas com cuidado para facilitar a vida de quem mora só, tem família e vida apressada, e quer receber amigos. Aproveite!
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