Prepare a massa do glacê com as suas cores prediletas e divirta-se pintando bolos e biscoitos! Veja a foto.
Ingredientes
- 2 claras4 xícaras de açúcar de confeiteiro peneiradosuco de um limão2 ou 3 gotas de glicerina para dar brilho
Instruções
Em uma tigela grande, bata as claras até obter uma espuma, em seguida acrescente o açúcar e o suco de limão. Bata até conseguir formar picos secos. Espalhe um pouco sobre um biscoito para ver se o ponto já está certo. Deverá ficar espesso como uma tinta, sem exageros. Prossiga batendo e teste o ponto a cada 30 segundos, até dar certo. Em seguida, espalhe em pequenos pires, acrescente o corante e misture. Para pintar utilize espátulas, pincéis, colheres e o dedo. O importante é que as crianças se divirtam!
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