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Maç
Ingredientes
- 2 maçãs
- 2 / 3 de xícara de açúcar, mascavo ou dourado
- 2 / 3 de xícara de manteiga ou margarina
- 1 1 / 2 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 / 4 de xícara de chá de vinho do Porto ou de um chá de frutas
Instruções
Retire o miolo das maçãs. Corte-as na largura em rodelas finas. Unte uma travessa refratária pequena. Espalhe as maçãs em duas camadas e polvilhe com duas colheres de sopa de açúcar. Molhe com o chá ou o vinho do Porto.
Misture o sal, a canela, o açúcar e a farinha em uma tigela, adicione a manteiga gelada cortada em pedacinhos. Esfregue a farinha e a manteiga com a ponta dos dedos. Assim que obter uma farinha grossa e mal misturada, está pronto para ser espalhado por cima das maçãs. Leve ao forno para dourar.