Parece muito fácil, mas para o sabor e a textura ficarem perfeitos é preciso cuidado
Ingredientes
- 4 batatas doces ou se preferir calcule uma batata e meia por pessoa1 colher de chá de sal1 colher de chá de açúcar cristal marrom2 litros de água
Instruções
Corte as pontas e descasque as batatas. Em seguida deixe-as por cinco a dez minutos em água corrente. Cozinhe as batatas na água com o sal e o açúcar até ficarem macias para serem cortadas com um garfo, aproximadamente 25 minutos. Escorra a água e sirva.