Bolo de fubá amanteigado

Márcia Zoladz Esse é um bolo preparado com bastante manteiga e ovos bom para se acompanhar um cafezinho Receitas Bolo de fubá amanteigado European Imprimir

Informações nutricionais 200 Calorias 20 grams Gordura

Ingredientes

Para um bolo com 22 cm de diâmetro
200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 e 1 / 2 xícara de açúcar cristal integral – marrom claro
4 ovos – as gemas e as claras separadas
1 / 4 de colher de chá de sal
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite desnatado
1 / 3 de xícara de suco de tangerina

Instruções

Bata as claras em neve com o sal. Em outra tigela bata a manteiga com o açúcar até obter uma pasta, junte as gemas sem parar de bater, o suco de tangerina, o fubá, a farinha com o fermento e alternadamente as claras em neve e o leite. O ponto da massa é bem cremoso e leve.

Transfira a massa para uma forma com canudo no centro untada com manteiga – usei o que sobrou no papel, e polvilhada com farinha de trigo. Asse por 45 minutos no forno baixo previamente aquecido. Retire do forno e espere ficar frio para soltar da forma.